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포천교육지원청, 새학기 안전한 급식 지원 위한 위생교육 실시

승인 2025-02-12 13:53
이종현 기자 major01@kyeonggi.com
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포촌교육지원청이 12일 학교급식 조리사, 조리실무사를 대상으로 실시한 위생교육에서 참석자들이 강사로부터 교육을 받고 있다. 포천교육지원청 제공
포촌교육지원청이 12일 학교급식 조리사, 조리실무사를 대상으로 실시한 위생교육에서 참석자들이 강사로부터 교육을 받고 있다. 포천교육지원청 제공

 

포천교육지원청은 12일 새학기를 앞두고 학교급식의 위생과 안전관리를 강화해 식중독 등 위생사고 발생을 예방하기 위해 학교급식 조리사, 조리실무사 등을 대상으로 상반기 위생교육을 실시했다.

 

이날 위생교육은 학교급식 위생 및 식중독 예방법이란 주제로 새학기를 맞아 식품안전에 대한 중요성을 재확인하고, 안전하고 질 높은 학교급식을 위한 위생역량을 강화하기 위한 내용으로 진행됐다.

 

특히 영양적 균형 잡힌 식사와 성장기 학생의 건강증진을 위해 나트륨·당류 저감화 교육 등 조리관계자 맞춤형 교육을 실시했다.

 

김재진 교육장은 “식품위생과 급식실의 위생안전은 언제나 재점검 하고 향상시켜야 하는 필수분야로 오늘 교육을 통해 학생들이 새학기에도 안전하게 믿고 먹을 수 있는 급식이 될 수 있도록 철저히 대비해 달라”고 당부했다.

#안전관리#김재진 교육장#포천교육지원청#급식#위생교육
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