국립수목원 “자주 먹는 목이버섯…알고 보니 다른 목이버섯”

국립수목원은 국내에 보고된 목이속(Auricularia) 버섯에 대한 분류학적 연구를 통해 5종의 목이버섯류가 분포하는 사실을 밝혀냈다.

DNA 분석을 통한 계통연구에서 지금까지 우리가 ‘목이’라고 먹어 왔던 버섯은 목이(A. auricula-judae)가 아닌 흑목이(A. heimuer)와 작은 목이(A. minutissima)’ 등이었다 털목이(A. nigricans)로 알려졌던 종은 뿔목이(A. cornea)와 짧은 털목이(A. vilosula) 등으로 밝혀졌다.

목이(A. auricula-judae)는 유럽에서, 털목이(A. nigricans)는 북미ㆍ남미에서 서식하는 것으로 알려졌다.

연구 결과 두 종 모두 국내에선 자생하지 않는 것으로 확인됐다.

기존 국내에 보고된 목이속(Auricularia) 버섯으로는 목이(A. auricula-judae), 털목이(A. nigricans), 그물목이(A. hispida), 주름목이(A. mesenterica) 등 4종으로 파악됐다.

이번에 새롭게 정립된 5종은 전나무목이(A. americana), 뿔목이(A. cornea), 흑목이(A. heimuer), 작은목이(A. minutissima), 짧은털목이(A. villosula) 등으로 모두 식용 가능한 버섯으로 밝혀졌다.

특히 전나무목이(A. americana)는 국내에선 제주도의 구상나무에서만 발견되고 있는 종으로 특정 버섯과 기주식물과의 상호관계를 연구하는데 좋은 모델이 될 것으로 기대된다.

김창선 산림생물다양성연구과 연구사는 “이미 국내에 알려진 버섯들조차 종명이 틀리거나 새로운 종으로 발견되는 사례가 점점 늘고 있어, 학술적 검증을 통해 지속적으로 정립하고 바로잡을 필요가 있다”며 “버섯의 종명을 정확하게 밝히는 일은 식용버섯과 독버섯을 구분하는 중요한 기준점이며, 산림바이오산업 발전에 중요한 일”라고 말했다. 포천=김두현기자