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김포대학교 호텔조리과 금메달 2개 수상

승인 2014-05-12 18:41
양형찬 기자 yang21c@kyeonggi.com
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김포대학교 호텔조리과 조성호, 송승헌 교수와 학생으로 구성된 단체 2팀이 지난 4월 30일부터 5월 3일까지 열린 문화관광부 주최 2014 한국국제요리대전에서 금메달 2개를 수상했다.

김포대학 팀은 전체 요리로 바질페스토를 곁들인 오징어 스프링샐러드와 주요리 홀스레디쉬 소스를 곁들인 허브젤리연어스테이크, 된장소스를 곁들인 쇠고기 말이, 디저트로서 부케 콘튈과 파티시에 크림시트러스 및 레몬무스케익 등 융합창작요리로 출전, 이같은 성과를 거두었다.

김포=양형찬기자 yang21c@kyeonggi.com

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