평택교육지원청(교육장 한승덕)은 20일 평택여자중학교에서 지역 내 초·중·고등학교 급식을 담당하고 있는 영양(교)사, 조리(장)사 및 조리종사원 680명을 대상으로 식중독 예방 및 위생, 안전교육을 실시했다.
이날 교육은 박경아 경기도교육청 친환경급식과 주무관의 ‘학교급식 위생관리’라는 주제로 급식실에서 지나칠 수 있는 비위생적인 사례 및 HACCP(위생관리기법)적용에 대한 내용으로 진행됐다.
김동민 교수학습지원과장은 학교급식 관계자들의 노고를 치하하며 “올해도 학생들에게 맛있고 위생적인 급식을 제공해 달라”고 당부했다.
평택=김덕현기자 dhkim@kyeonggi.com
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