6大 안성마춤브랜드, 진짜… 정말… 좋은데 뭐라 말할수도 없고…

[Now Metro] 우리고장 농·특산물

올해로 탄생 13주년을 맞은 ‘안성마춤’은 경기도 안성 지역이 자랑하는 6가지 농·특산물에 부여되는 공동 브랜드다.

안성마춤 쌀을 비롯해 최고급 한우와 100년 역사의 포도, 자연 그대로의 신고배, 6년근 인삼, 고급 돈육브랜드 포크 등이 ‘안성마춤’ 브랜드로 소비자에게 선보인다.

안성마춤 브랜드는 처음 선보인 1998년 14억원의 매출을 기록했으며 10여년 후인 2010년 995억원의 판매실적을 달성하는 성과를 올렸다.

안성마춤 브랜드는 이러한 성과를 토대로 2011 퍼스트브랜드 대상(5년 연속), 2010 대한민국지역브랜드 대상, 정부(농식품부) 파워브랜드 대통령상인 2009 농식품부 파워브랜드 대상 등을 수상하는 등 소비자에게 인정받는 농·특산물 대표브랜드로 평가받고 있다.

조선후기 안성에서 생산된 유기(鍮器·놋그릇)는 다른 지방의 유기보다 품질과 모양면에서 으뜸으로 평가받았다. 궁궐의 진상품은 물론 서울 양반가에서 생활용품으로 사용됐다.

안성에서 맞춰온 유기는 주문한 사람의 마음에 꼭 들게 해준다는 데서 자연스럽게 ‘안성마춤’이란 말이 생겨났다.

이 브랜드는 안성맞춤의 어원처럼 안성지역에서 생산되는 농·특산물을 고객들에게 최고의 품질과 서비스, 믿음과 신뢰로 공급하겠다는 안성마춤인의 굳은 약속과 의지에서 출발하게 됐다.

농산물에 브랜드가 생소하던 지난 1998년 농업환경의 급격한 변화, 유통환경의 변화에 맞추어 안성시가 ‘안성마춤’이라는 농·특산물 공동브랜드로 명실상부한 대한민국 농·특산물 브랜드의 대표 주자로 자리매김하기까지 선택과 집중을 통한 브랜드마케팅과 연합마케팅을 역점시책으로 채택해 강력히 추진한 결과로 평가되고 있다.

시 관계자는“지역농협이 중심이 된 마케팅 공동조직인 안성마춤농협이라는 유통전문 조직을 결성해 품질의 고급화 및 차별화된 마케팅을 꾸준히 추진한 결과”라고 평가했다.

안성 = 박석원기자 swpark@ekgib.com

안성마춤 쌀

토양부터 수질까지 관리

윤기 자르르~ 흐르는 밥

안성마춤 쌀은 품질 유지를 위해 토양검사를 통한 유기물, 점토질 함량을 조사해 기준치 이상이 되는 땅에서만 추정벼를 재배한다. 이를 통해 균일한 밥맛을 낼 수 있도록 하고 있다.

전국 최초로 쌀의 생산, 보관, 가공, 판매 분야의 전 과정을 품질경영시스템 ISO(국제표준화기구) 인증을 받는 것을 비롯해 토양 및 수질 등 모든 안전성을 관리하는 GAP(우수농산물생산제도) 인증도 취득하는 등 엄격한 품질관리에 주력하고 있는 것도 안성마춤쌀이 소비자들의 사랑을 꾸준히 받고 있는 이유다.

안성마춤 쌀은 국내뿐 아니라 미국 하와이, 몽골 등에 수출돼 해외동포들에게 안성쌀의 맛을 제대로 선보이며 현지 소비자들로부터 호평 받고 있다. 또한 60억원을 투자, 전국 제일의 최신식 도정 설비를 완벽히 갖춰 위생적이고 과학적인 관리를 하고 있다.

안성시는 웰빙을 위한 안성마춤 떡국떡, 안성마춤 송편 등 웰빙떡 생산지원과 더불어 발효·건강식품으로 각광받으며 1조원대의 시장확대가 예상되는 막걸리시장에 안성마춤 막걸리 출시를 지원하는 등 안성쌀 소비촉진을 위해 쌀 가공식품 육성지원에 앞장서고 있다.

안성마춤 한우

출생에서 도축·유통까지

대한민국 최고급 자부심

안성마춤 한우는 안성마춤 브랜드의 대표주자다. 한우의 출생에서부터 바코드(개체번호)를 부여해 성장시기에 따른 사육관리를 투명화하고 도축, 가공, 유통 과정에서 생산이력시스템을 적용해 소비자들에게 정확한 정보를 전달하고 있다.

4만두의 한우를 선정해 축산 농가마다 사료, 물 등 통일된 시스템을 적용해 27개월 째 내근육을 측정, 마블링을 집중적으로 형성시켜 한정된 1만5천두만 납품한다.

안성시는 혈통관리, HACCP인증 및 친환경무항생제 축산물인증 등으로 안전성과 위생관리에 중점을 두고 축산농가가 정성으로 키워낸 명실상부한 대한민국 최고급 한우로 개방의 파고를 넘고 있다.

또 선진 축산정책과 실질적인 안성마춤 한우관리시스템 및 마케팅 등을 통해 2002년 전국고급육 품평회 브랜드 부분 최우수상 수상을 시작으로 우수축산물 브랜드 선정 등 여러 신화를 일으키고 있다.

최근에는 안성마춤 한우갤러리 1호점(수원)과 안성마춤갤러리(안성)를 개점하여 언제든지 최고급의 한우를 만날 수 있도록 하고 있다.

안성마춤 배

당도 13브릭스 이상 엄선

달고 시원한 과즙 ‘대박’

안성마춤 배는 자동화 선별기로 선별하고 당도 13브릭스(Brix) 이상 최상급 품질의 배만 안성마춤 명품배로 인증해 출하시킨다. 담황색의 빛깔에 과피가 고와서 아름답고 무게는 개당 500~700g의 대과로 풍산성이다.

덕분에 시원하고 독특하면서도 풍부한 과즙의 맛과 향을 지니고 있으며 저장력도 강해 과거에는 궁중에 진상되기도 했다.

안성마춤 배는 지베렐린(gibberellin-식물생장촉진호로몬)을 일체 처리하지 않은 자연 그대로의 환경과 농부의 정성으로 키워낸다. 또 최신식 APC(거점산지유통센터)에서 선별·가공하고 있으며 비상품의 활용도를 높이고자 배 스프레드, 배 비누 등의 가공상품을 개발, 고객들에게 많은 호응을 얻고 있다.

안성마춤 인삼

무농약 유기농으로 키워

사포닌 함량 월등히 높아

안성마춤 인삼은 천연재해가 적은 안성지역에서 6년 동안 정성으로 키워낸 최고급 인삼으로 하늘과 땅의 조화에서 시작되어 예정지 관리, 재배와 수확, 유통에 이르기 까지 철저한 품질관리 시스템으로 완성된다.

안성에서 생산되는 6년근 홍삼은 전국에서 23%의 점유율을 차지해 안성은 명실공이 최고의 인삼생산지로 자리 잡고 있다. 지난 1945년부터 재배하기 시작해 1961년부터 본격적으로 대덕면 건지리, 삼죽면 미장리, 내강리 등지에서 대규모로 재배하기 시작했다.

특히 묘삼을 뿌리는 시기에 뿌리 썩는 병을 예방하는 맹독성 농약을 전혀 사용하지 않고 유기농과 유밥비료(친환경 비료)만 사용한다.

출하 시점에 자체적으로 검사를 하고 농산물 검사소에 다시 한 번 잔류농약 검사를 실시, 안전성이 확인된 전체물량 중 20%만 특품 안성인삼으로 판매한다.

몸체가 길고 단단하며 지근이 잘 발육된 안성인삼은 각종 질병의 치료제로 널리 쓰이는 사포닌의 함량이 다른 지역보다 월등히 높아 큰 호응을 받고 있다.

안성마춤 포도

일교차·강수량 최적 조건

당도 높고 풍부한 향 ‘명품’

안성마춤 포도는 각종 비타민 함유와 항암효과에 이르기까지 몸에 이로운 영양성분을 듬뿍 담고 있는 포도의 제왕 거봉포도와 100년의 역사를 자랑하는 머스캣 포도가 유명하다.

국내 포도 재배의 효시로 알려진 안성은 재배 면적만 700ha가 넘어 국내에서 손꼽히는 포도 주산지이다. 적당한 강수량과 밤낮의 일교차가 큰 기후, 토양과 토질이 우수한 자연환경에서 재배된 포도는 당도가 높고 향이 풍부하다.

이처럼 안성에 들어서면서부터 어느 곳을 가더라도 달콤한 향기를 풍기며 드넓게 펼쳐진 포도밭을 찾아볼 수 있다. 특히 늦여름에서 초가을로 이어지는 제철에 서운면 일대의 대규모 포도농장을 찾아가면 시원한 그늘에서 느끼는 계절의 아름다움과 함께 안성포도의 진정한 맛을 만끽할 수 있다.

특히 안성마춤 포도는 포도당과 비타민이 풍부하며 철저한 재배관리와 품질안전시스템으로 고유의 맛과 그윽한 향을 그대로 느낄 수 있으며 당도 16브릭스(Brix) 이상의 엄선된 최고급 웰빙 명품포도이다.

안성마춤 포크

HACCP인증 ‘베스트 육질’

道축산물경진대회서 수상

안성마춤 포크는 철저하고 통일된 사양관리시스템을 적용한 최고급 돼지고기로 쇠고기에 못지않은 맛과 육질로 새롭게 각광받고 있는 브랜드이다.

돼지의 출생에서부터 혈통관리 및 사육관리 자료를 투명화시키고 도축, 가공, 유통, 판매에 이르기 까지 HACCP(위해물질중점관리기준)인증을 통해 언제나 동일한 품종과 등급관리를 유지하고 있다.

2008년 브랜드 출시 이후 2009년 제10회 경기도 고품질 축산물 경진대회 장려상을 수상했으며 안성마춤 한우와 함께 안성시의 축산업 파워브랜드 가치를 창출하는 브랜드로 자리 잡고 있다.