경기도농업기술원, 해외 수출 맞춤형 느타리버섯 육성

경기도농업기술원이 해외 수출에 적합한 느타리버섯 2종을 육성해 미국시장 공략에 나섰다.

도 농기원은 지난 10일 미국 LA 무궁프로듀스사(Moo Gung Produce, 대표 Baul Shin)를 통해 느타리버섯 ‘곤지 7호’와 ‘흑타리’를 각 1t씩 시험수출하고 미국 현장 반응을 조사해 수출량을 늘릴 계획이라고 15일 밝혔다.

곤지 7호는 4℃ 저온보관 시 35일까지 판매할 수 있고 기존 느타리버섯에 비해 신선도가 5일 이상 유지되는 것이 장점이며, 흑타리버섯은 조직이 부드럽고 갓색이 진해 상품성이 높다.

특히 도 농기원은 느타리버섯의 경우 해외 시장에 유통될 때 신선도가 오래가지 못하는 것이 약점이었는데 이번에 개발한 곤지 7호는 이를 극복해 해외시장 유통 가능성을 높였다고 설명했다.

도 농기술원은 저온재배, 조기수확, 예냉 등 신선도를 유지하는 ‘장기유통 기술’을 적용해 수출하면 그간 단점으로 지적되던 유통상 문제점을 해결할 수 있을 것으로 기대하고 있다.

도 농기원 관계자는 “경기도 느타리버섯 생산량은 전국 생산량의 약 38%로 자동화 대규모 병재배 시설을 통해 국내 시장에 안정적으로 공급하고 있다”며 “장기저장 및 유통 중 신선도가 오래 유지되는 품종 개발하고 장기유통기술을 발전시켜 버섯을 수출 품목으로 육성하는 데 중점을 두고 연구하겠다”고 말했다.

이호준기자 hojun@kyeonggi.com