[영자씨의 부엌] 초간단 수육

김장철 빠질 수 없는 음식 하나가 수육이다. 깊은맛의 육수가 은은하게 배인 야들야들한 고기에 속이 꽉 찬 김치를 얹어 먹으면 맛은 물론 영양도 좋다.

[재료]

①삼겹살 3㎏ ②대파 2뿌리

③생강 2쪽 ④마늘 40ｇ

⑤양파 1개 ⑥무 500ｇ

⑦된장 수북이 1T

⑧진간장 200㎖

⑨물은 고기가 잠길 정도

[레시피]

①두꺼운 솥에 물을 팔팔 끓이고 대파, 생강, 양파, 무를 넣어 한소끔 끓인다.

②1이 끓어오르면 된장과 진간장을 넣고 삼겹살을 넣는다.

③2를 50분 정도 센 불로 끓이면 완성!

초간단 수육 레시피 영상 : https://youtu.be/iYl0XReM9Pc